이 일반적인 주방 용어의 기원을 믿지 않을 것입니다!

부엌을 둘러 본 적이 있습니까?그리고 궁금해 :

왜 그것의 부분이 그들이 무엇인지 불리는가? ​

캐비닛에서 찬장, 킥 보드, 펠 메트에 이르기까지 주방의 모든 요소에는 그 뒤에 이야기가 있습니다. 이 일반적인 주방 용어의 역사에 뛰어 들어이 독특한 이름을 가지고있는 이유와 시간이 지남에 따라 그들의 의미가 어떻게 진화했는지 이해합시다.

캐비닛 및 스토리지 솔루션

부엌 캐비닛과 저장 솔루션은 시간이 지남에 따라 크게 발전하여 라이프 스타일과 디자인 트렌드가 변경되어 영향을받습니다. 이러한 요소의 기원을 이해하면 기능적, 문화적 중요성에 대한 통찰력을 줄 수 있습니다.

1. 캐비닛 : 작은 방에서 주방 보관까지

단어"내각"프랑스어에서 나옵니다카네, 작은 방이나 오두막을 의미합니다. 16 세기에 "캐비닛"은 귀중품을 보관하는 데 사용되는 작은 방을 언급했습니다.

시간이 지남에 따라 그 의미는 보관에 사용되는 가구를 설명하기 위해 이동했습니다. 부엌이 집의 중심이되기 시작했을 때부엌 캐비닛요리, 음식 및 주방 장비를위한 기능 저장 장치로 변형되었습니다.

용어"베이스 캐비닛"그리고"벽 캐비닛"바닥에있는 부엌에서의 위치를 언급하거나 벽에 장착 된 간단합니다.

2. 찬장 : 컵 표시부터 모든 것을 보관하는 것까지

단어"찬장"원래는 중간 영어에서 나왔습니다Cuppebord말 그대로 컵을 표시하는 데 사용되는 보드 나 테이블을 의미했습니다.

중세 시대에 찬장은 귀중한 식기가 나타난 열린 선반이었습니다.

시간이 지남에 따라, 그들은 요리, 음식, 그리고 사라져야 할 다른 모든 것을 보관하기 위해 밀폐 된 캐비닛으로 진화하여 결국 주방 보관의 기본 부분이되었습니다.

3. 식료품 저장실 (Larder): 필수품을위한 방

그만큼"식료품 저장실"오래된 프랑스어 단어에서 기원합니다Paneterie, 에서통증, 빵을 의미합니다. 역사적으로, 그것은 빵과 다른 필수품을 보관하는 데 사용되는 방이었습니다.

그만큼"고깃간"반면에 중세 라틴어에서 파생됩니다.라다 리움, 고기, 특히 라드를 보관하기위한 장소를 의미합니다. 시간이 지남에 따라 두 용어는 주방의 다양한 식품에 대한 멋진 저장 공간을 설명하기 위해 왔습니다.

작업 표면 및 보호 기능

작업 표면과 보호 기능은 주방의 기능과 미학 모두에 중요합니다. 이 구성 요소는 종종 실용적인 목적을 반영하는 이름과 부엌을 깨끗하고 조직적으로 유지하는 데 역할을하는 이름을 가지고 있습니다.

4. 스플래블 : 벽 보호

그만큼"스플래블"물, 기름 및 기타 스플래시로부터 싱크대 뒤에 있거나 호브의 부엌 벽을 보호하는 기능이 높은 기능입니다.

그 이름은 단순히 설명 적입니다. 벽을 "스플래시"에 대항하는 표면입니다. 이 실용적인 추가는 시간이 지남에 따라 발전하여 간단한 타일에서 유리 또는 스테인리스 스틸 마감으로 발전하여 스타일과 기능을 추가합니다.

장식 및 지원 요소

장식 및 지원 요소부엌에서는 외관을 향상시킬뿐만 아니라 중요한 구조적 지원을 제공합니다. 이 용어 중 다수는 고전 건축에서 유래하여 역사적이고 문체 적 중요성을 제공합니다.

5. 킥 보드 (주름) : 단순한 장식 이상

"킥 보드",도 알려져 있습니다"plinths",베이스 캐비닛 아래의 공간을 덮고 캐비닛의 다리를 숨기고 부엌에 매끄럽고 접지 된 모양을 제공하는 패널이 있습니다.

용어"킥 보드"기능에서 비롯됩니다 : 캐비닛의 하부가 우연한 발로 삐걱 거리지 않도록 보호합니다."주각"한편, 클래식 아키텍처에서 나온 곳에서 기둥이나 동상을지지하는베이스를 언급했습니다.

이 용어는 부엌 캐비닛을 "지원"하거나 시각적으로 근거가되는 패널을 설명하도록 조정되었습니다.

6. 처마 장식과 펠트 : 건축에서 빌려

"처마 장식"그리고"Pelmet"둘 다 고전 건축의 세계에서 왔습니다.

단어"처마 장식"이탈리아 뿌리가 있으며, 이는 난간을 의미합니다.

원래 건물의 장식 성형을 설명하는 데 사용되는이 용어는 이제 벽 캐비닛 위에 배치 된 트림을 설명하여 세련되고 장식적인 터치를 추가합니다.

"Pelmet"반면에, "헬멧"이라는 단어에서 나왔을 수도 있으며 캐비닛 아래에 위치한 작은 트림을 말하며, 종종 캐비닛 아래 조명을 숨기려고합니다.

주요 어플라이언스 및 비품

열쇠가전 제품비품은 주방을 기능하게 만드는 필수 도구입니다. 싱크에서 쿠커 후드에 이르기까지, 이들 요소 각각에는 요리 과정에서 그 역할을 반영하는 이야기가 있습니다.

7. 싱크 : 잠수함에서 파생 된

단어"싱크대"오래된 영어 단어에서 나옵니다신칸, 침수되는 것을 의미합니다. 초기 싱크대는 본질적으로 물이 "침몰"하고 배수 될 수있는 분지였습니다. 오늘날 싱크대는 모든 부엌에서 없어서는 안될 부분이며, 수세기 전에와 마찬가지로 물을 배수하는 기능을 여전히 수행하고 있습니다.

8. 쿠커 후드 (추출기 후드) : 증기와 냄새를 캡처합니다

그만큼"쿠커 후드"또는"추출기 후드"요리 할 때 호브 위에 앉아 증기, 냄새 및 그리스를 캡처합니다. 용어"후드"중간 영어 원산지가 있으며 덮개가 있습니다. 부엌에서는 원치 않는 냄새와 증기를 추출하는 덮개를 설명하는 데 사용되어 부엌을 더 쾌적한 곳으로 만듭니다.

9. Hob : 오래된 난로에 대한 끄덕임

단어"바퀴통"오래된 영어에서 나오고 원래 음식을 따뜻하게 유지하는 데 사용되는 벽난로 옆에있는 선반으로 언급되었습니다. 현대에는 호브가 가스, 전기 또는 유도 등 부엌의 평평한 요리 표면이되었습니다. 이 용어는 특히 영국 영어로 일반적이며 난로 근처의 역사적 역할과 계속 연결됩니다.

10. 오븐 : 고대 인클로저

단어"오븐"프로토 독일어 단어에서 비롯됩니다ūbną중공 요리 장치를 언급했습니다. 기본 원칙은 많이 바뀌지 않았습니다. 여전히 음식이 요리되는 밀폐 된 공간입니다. 물론 오븐은 기술 측면에서 크게 발전했지만 개념은 동일하게 유지됩니다.

레이아웃 및 구조적 특징

주방의 레이아웃과 구조적 특징은 효율성과 편의성을 극대화하도록 설계되었습니다. 이러한 요소의 역사를 이해하면 부엌의 전반적인 유용성과 매력에 대한 기여를 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.

11. 섬과 반도 : 지리에서 빌려

A "주방 섬"물로 둘러싸인 지리적 인 고립 된 토지의 지리적으로 명명되었습니다. 주방 디자인에서는 바닥 공간으로 둘러싸인 독립형 장치를 의미하며 추가 작업장 영역과 보관이 제공됩니다. 에이"반도"본토에 연결된 육상 모스와 매우 유사한 메인 캐비닛에서 확장되어 주방 공간으로 확장되어 더 많은 기능을 제공합니다.

12. 선반 : 스토리지의 선반

단어"선반"구 영어에서 나옵니다Scylfe, 이는 난간이나 플랫폼을 의미합니다. 주방 선반은 단순히이 아이디어의 확장입니다. 주방 품목을 저장하거나 표시하기위한 표면을 제공합니다. 개방이든 닫혀 있든, 선반은 주방에 개성을 더하는 것만 큼 편의성에 관한 것입니다.

13. 핸들과 손잡이 : 간단하면서도 필수

단어"핸들"그리고"손잡이"기능 대상에 대한 간단한 용어입니다.

"핸들"구 영어에서 나옵니다핸들 리안, 손으로 만지거나 붙잡는 것을 의미합니다."손잡이"중간 낮은 독일어에서 나옵니다Knop, 작은 둥근 덩어리를 의미합니다.

둘 다 캐비닛 및 서랍 작동을위한 간단하지만 필수 구성 요소 역할을합니다.

14. 스커트 보드 (베이스 보드) : 마무리 세부 사항

그만큼"스커트 보드"또는"베이스 보드"벽의 바닥을 따라 달려가 벽과 바닥 사이의 관절을 덮습니다.

"스커트"라는 용어는 방의 가장자리를 "스커트"하기 때문에 주변 주위를 돌아 다니는 아이디어와 관련이 있습니다.

그것은 벽을 손상으로부터 보호하고 캐비닛에서 바닥으로 깔끔한 전환을 만들기 위해 부엌에 적응 한 건축 기능입니다.

15. 시체 : 부엌 골격

부엌 캐비닛에서"시체"캐비닛의 내부 프레임 워크 또는 구조를 나타냅니다. 해부학에서 빌린 것은 문, 서랍 및 기타 피팅이 추가되기 전에 캐비닛의 "골격"을 설명합니다.

"시체"라는 단어는이 부분이 전반적인 디자인을 지원하는 데 수행되는 원시적이고 구조적 역할을 강조합니다.

모든 것을 함께 가져옵니다

건축 차용에서 기능 설명자에 이르기까지 우리가 주방 구성 요소에 사용하는 언어는 매혹적인 진화 이야기를 들려줍니다.

이 용어들 중 다수는 다른 언어에서 발전하거나 수세기에 걸쳐 변화하는 라이프 스타일에 적응하는 깊은 역사적 뿌리를 가지고 있습니다.

다음에 부엌에 있거나 저녁 식사를 준비하거나 요리를 치는 경우, "캐비닛", "호브"및 "처마 장식"에 숨겨져있는 역사를 고맙게 여기십시오.

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